نهال سالاک (اسنیک فروت)

نهال سالاک (اسنیک فروت)

#salak
#snake_fruit

این #میوه_کمیاب، بومی کشور اندونزی و مالزیه

#درخت_سالاک گونه ای از نخله که میوه میده

پوست این میوه به شکل فلس هست و شبیه پوست مار و به رنگ قهوه ایه

مردم بومی به این میوه، #میوه_مار یا #_میوه_پوست_مار میگن

#میوه_سالاک زمانی که پوست اون به رنگ قهوه ای در میاد، قابل خوردنه

طعم این میوه شیرینه که کمی به ملسی میزنه و ترکیبی از #موز و #آناناس و #گلابی رو به ذهنتون تداعی میکنه

از طرفی این میوه، عطر بسیار خوبی داره

این گیاه مثل موز و اختر به جای ریشه، ریزوم داره و ارتفاع اون به حدود 6 متر میرسه و ریزوم های اون سطحیه و زیاد در عمق نفوذ نمیکنه

گیاه میوه پوست مار، در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر و معتدل در تمام طول سال میوه میده

زمانی که میوه #اسنیک_فروت میرسه شما میتونید پوست اونو به راحتی جدا کنید و گوشت درون این میوه رو میل کنید

درون میوه سالاک مثل حبه سیر چند تیکه هست

درخت این میوه تا 50 سال باقی میمونه و هر شاخه بار، خوشه های 15 تا 45 عددی میده

نهال #سالاک در مناطق پست و جنگلهای پر باران و باتلاقی رشد خوبی دارا و آب و هوای گرم و مرطوب رو می پسنده

میوه پوست مار، برای تهیه کنسرو و ترشی مصرف می شه و در کشور اندونزی از میوه های نارس اون، سالاد تندی تهیه می شه

همینطور توی بازارهای محلی تایلند، این میوه را پوست شده میفروشن و برای خوردن ابتدا اون رو در مخلوطی از شکر و نمک می‌زنن

نکته جالب در مورد میوه اسنیک فروت اینه که هر 100گرم از این میوه 367 کالری انرژی به بدن منتقل میکنه

میوه سالاک منبع غنی از پروتئین، بتاکاروتن، ویتامین C، فیبر غذایی، آهن، کلسیم، فسفر و کربوهیدراته

همینطور این میوه، حاوی 5 برابر بتاکاروتن بیشتر از مقدار موجود در هندوانه و انبه هست

تا یادم نرفته اینم بگم که به میوه سالاک، میوه حافظه هم میگن چون اثر بسیار مثبتی روی حافظه داره